2025/08/04
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
食品学総論(ショクヒンガク ソウロン)｡
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| 著者名等｡ |
辻英明∥編(ツジ,ヒデアキ)｡
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| 海老原清∥編(エビハラ,キヨシ)｡
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| 渡邊浩幸∥編(ワタナベ,ヒロユキ)｡
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| 竹内弘幸∥編(タケウチ,ヒロユキ)｡
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| 版次｡ |
第4版｡
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| 出版者｡ |
講談社／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.3｡
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| ページと大きさ｡ |
167p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
栄養科学シリーズNEXT｡
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| 食べ物と健康,食品と衛生｡
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| 一般注記｡ |
日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠｡
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| 件名｡ |
食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.51｡
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| NDC9 版：498.51｡
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| ISBN｡ |
978-4-06-522467-0｡
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| 4-06-522467-5｡
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| 9784065224670｡
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| 4065224675｡
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| 価格｡ |
2600｡
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| タイトルコード｡ |
1000143581｡
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| 著者紹介｡ |
【辻英明】1970年、京都大学農学部農芸化学科卒業。現在、岡山県立大学名誉教授。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【海老原清】1973年、名古屋大学農学部農芸化学科卒業。現在、愛媛大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1018867588｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)20自然科学(緑)20｡
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- 請求記号：
- 498.5/ｼﾖｸ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000143581