2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
アワビと古代国家(アワビ ト コダイ コッカ)｡
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| 副書名｡ |
『延喜式』にみる食材の生産と管理(エンギシキ ニ ミル ショクザイ ノ セイサン ト カンリ)｡
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| 著者名等｡ |
清武雄二∥著(キヨタケ,ユウジ)｡
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| 出版者｡ |
平凡社／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.3｡
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| ページと大きさ｡ |
100p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
ブックレット〈書物をひらく〉 24｡
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| 件名｡ |
アワビ-歴史｡
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| 延喜式｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：664.73｡
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| NDC9 版：664.73｡
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| ISBN｡ |
978-4-582-36464-4｡
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| 4-582-36464-0｡
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| 9784582364644｡
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| 4582364640｡
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| 価格｡ |
1000｡
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| タイトルコード｡ |
1000142420｡
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| 内容紹介｡ |
アワビを特別な食材とみる認識は古代も同じある。『延喜式』を中心に古代資料を精読し、アワビの食べられ方と古代国家の祭儀との関係を探り、さらに実際に再現調理をすることで、アワビの文化史をひもとくユニークな1冊。｡
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| 著者紹介｡ |
1965年、福岡県生まれ。國學院大學大学院文学研究科博士課程単位取得満期退学。現在、国立歴史民俗博物館特任助教。専攻、日本古代史。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016835645｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)13自然科学(緑)13｡
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- 請求記号：
- 664.7/ｷﾖﾀ｡
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- 状態：
- 在架｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 1018728376｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 集密書庫6類集密書庫6類｡
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- 請求記号：
- 664.7/ｷﾖﾀ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000142420