2025/10/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
おいしいものでできている(オイシイ モノ デ デキテ イル)｡
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| 著者名等｡ |
稲田俊輔∥著(イナダ,シュンスケ)｡
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| 出版者｡ |
リトルモア／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.3｡
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| ページと大きさ｡ |
237p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.04｡
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| NDC9 版：596.04｡
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| ISBN｡ |
978-4-89815-538-7｡
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| 4-89815-538-3｡
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| 9784898155387｡
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| 4898155383｡
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| 価格｡ |
1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000141472｡
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| 内容紹介｡ |
どんな食べ物にも喰いつき、「おいしさ」をトコトン暴きだす。飲食界随一のエンターテイナー、稲田俊輔によるエッセイ集。人気店「エリックサウス」創業者、飲食店プロデューサー、自称変態料理人が、ど定番の「おいしいもの」一品ずつを語る。｡
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| 著者紹介｡ |
料理人・飲食店プロデューサー。鹿児島県生まれ。京都大学在学中から料理修業と並行して音楽家を志す。卒業後、飲料メーカー勤務を経て円相フードサービスの設立に参加。和食、ビストロ、インド料理など、幅広いジャンルの飲食店25店舗(海外はベトナムにも出店)の展開に尽力する。現在は全店のメニュー監修やレシピ開発を中心に、業態開発や店舗プロデュースを手掛けている。著書に『人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本』(扶桑社新書)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016834051｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)30人文科学(黄)30｡
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- 請求記号：
- 596/ｲﾅﾀ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000141472