2025/06/01
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
ベリーの歴史(ベリー ノ レキシ)｡
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| 著者名等｡ |
ヘザー・アーント・アンダーソン∥著(アーント・アンダーソン,ヘザー)｡
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| 富原まさ江∥訳(トミハラ,マサエ)｡
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| 出版者｡ |
原書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.11｡
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| ページと大きさ｡ |
182p／20cm｡
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| シリーズ名｡ |
「食」の図書館｡
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| 件名｡ |
漿果-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：625.6｡
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| NDC9 版：625.6｡
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| ISBN｡ |
978-4-562-05855-6｡
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| 4-562-05855-2｡
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| 9784562058556｡
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| 4562058552｡
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| 価格｡ |
2200｡
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| タイトルコード｡ |
1000120032｡
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| 内容紹介｡ |
小さくても存在感抜群のベリー。古代の寓話と伝承、古今東西さまざまな食べ方や飲み方、さらには毒物として、またスーパーフードとしての役割まで、ミステリアスなベリーの興味深い歴史を紹介。日本のハスカップも取り上げる。レシピ付き。｡
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| 著者紹介｡ |
【ヘザー・アーント・アンダーソン】オレゴン州ポートランドに拠点を置いて活動するフードライター。「ニューヨークタイムズ」「ワシントンポスト」「アトランティック」などにレシピやコラムを寄稿。食品メーカーのレシピや商品の開発にも携わる。著書多数。邦訳書に『「食」の図書館 トウガラシの歴史』がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【富原まさ江】出版翻訳者。『目覚めの季節～エイミーとイザベル』(DHC)でデビュー。小説・エッセイ・映画・音楽関連など幅広いジャンルの翻訳を手がけている。訳書に『老人と猫』(エクスナレッジ)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016817544｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)10自然科学(緑)10｡
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- 請求記号：
- 625.6/ｱﾝﾄ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000120032