2024/05/20
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
効率よく栄養をとる食べ方&保存のコツ事典(コウリツ ヨク エイヨウ オ トル タベカタ アンド ホゾン ノ コツ ジテン)。
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著者名等。 |
吉田企世子∥監修(ヨシダ,キヨコ)。
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出版者。 |
ナツメ社/東京。
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出版年。 |
2020.11。
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ページと大きさ。 |
207p/21cm。
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件名。 |
食品。
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栄養。
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分類。 |
NDC8 版:498.5。
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NDC9 版:498.5。
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ISBN。 |
978-4-8163-6915-5。
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4-8163-6915-5。
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9784816369155。
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4816369155。
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価格。 |
1400。
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タイトルコード。 |
1000114084。
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内容紹介。 |
「最近疲れがとれない」「睡眠不足」など日々の体の不調には、毎日の食生活に原因があることも。栄養素不足や偏りのある現代人こそ知っておきたい、無理なく栄養を摂取する食べ方や調理法、栄養を損なわなない保存法を食材ごとに詳しく解説する。。
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著者紹介。 |
女子栄養大学名誉教授。日本女子大学大学院修了。農学博士(東京大学)。主な研究分野は野菜・果実の品質、栄養成分など。専門領域は食品学、食品加工学。主な著書・監修書は『女子栄養大学 栄養のなるほど実験室』(女子栄養大学出版部)など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016810622。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然20自然20(自然20の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 498.5/コウリ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000114084