2026/01/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
おいしい昆虫記(オイシイ コンチュウキ)｡
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| 著者名等｡ |
佐伯真二郎∥著(サエキ,シンジロウ)｡
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| 出版者｡ |
ナツメ社／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.10｡
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| ページと大きさ｡ |
223p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
Natsume‐sha Science｡
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| 一般注記｡ |
表紙のタイトル：Tasty Entomology｡
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| 件名｡ |
昆虫食｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-8163-6895-0｡
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| 4-8163-6895-7｡
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| 9784816368950｡
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| 4816368957｡
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| 価格｡ |
1200｡
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| タイトルコード｡ |
1000107659｡
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| 内容紹介｡ |
学生時代に昆虫食に目覚め、食べてみた昆虫は419種。ラオスで昆虫養殖による栄養問題の改善に取り組む「蟲ソムリエ」が、昆虫食やその周囲の人々、虫をおいしく安全に食べる方法、人とかかわりの深い虫の魅力などについて、イラストを交えて解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
昆虫食を通じ、昆虫と人間の関係をより良くする「蟲ソムリエ」の活動を昆虫学からアートまで幅広く続ける。現在はラオスに滞在し、ラオス農村部の栄養と所得を改善するため、昆虫養殖普及の技術開発を担う。2015年神戸大学農学研究科博士後期課程単位取得退学。2014年よりNPO法人食用昆虫科学研究会理事長。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012660722｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 棚番号９〜１０棚番号９〜１０｡
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- 請求記号：
- 383.8/ｻｴｷ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000107659