2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
食はイスタンブルにあり(ショク ワ イスタンブル ニ アリ)。
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副書名。 |
君府名物考(クンプ メイブツコウ)。
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著者名等。 |
鈴木董∥〔著〕(スズキ,タダシ)。
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出版者。 |
講談社/東京。
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出版年。 |
2020.9。
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ページと大きさ。 |
251p/15cm。
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シリーズ名。 |
講談社学術文庫 2628。
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一般注記。 |
NTT出版 1995年刊の再刊。
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件名。 |
食生活-トルコ-イスタンブール-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.8274。
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ISBN。 |
978-4-06-520836-6。
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4-06-520836-X。
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9784065208366。
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406520836X。
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価格。 |
1000。
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タイトルコード。 |
1000107371。
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内容紹介。 |
650年近くに亘り、栄華を極めたオスマン帝国。東洋と西洋が交差する大都市・イスタンブルで人々は何を食べていたのか。古料理書や、市場の食材物価表などを辿り、その興亡史を「食」視点から大胆に考察する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1018761294。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文3人文3(人文3の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 383.8/ススキ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000107371