2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか?(ナゼ ホシツキ シェフ ノ ボク ガ サイゼリヤ デ バイト スル ノカ)｡
外部サイトで調べる: 
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| 副書名｡ |
偏差値37のバカが見つけた必勝法(ヘンサチ サンジュウナナ ノ バカ ガ ミツケタ ヒッショウホウ)｡
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| 著者名等｡ |
村山太一∥著(ムラヤマ,タイチ)｡
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| 出版者｡ |
飛鳥新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.8｡
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| ページと大きさ｡ |
271p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理店｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-86410-765-5｡
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| 4-86410-765-3｡
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| 9784864107655｡
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| 4864107653｡
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| 価格｡ |
900｡
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| タイトルコード｡ |
1000103120｡
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| 著者紹介｡ |
「レストラン ラッセ」オーナーシェフ。1975年、新潟県十日町市生まれ。北陸学園調理科卒業後、料理の道に進む。イタリア滞在8年。三ツ星レストランの「ダル・ペスカトーレ」で副料理長としてキッチンを采配する。無印良品有楽町店にあるCafe&Meal MUJI勤務を経て、2011年「レストラン ラッセ」をオープン、9年連続で一ツ星を獲得。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016748707｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 特定資料(オレンジ)6｡
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- 請求記号：
- 673.9/ﾑﾗﾔ/企業研究｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000103120