2024/06/02
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
知っておいしい調味料事典(シッテ オイシイ チョウミリョウ ジテン)。
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著者名等。 |
鈴木裕貴∥監修(スズキ,ユウキ)。
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出版者。 |
実業之日本社/東京。
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出版年。 |
2020.7。
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ページと大きさ。 |
143p/21cm。
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件名。 |
調味料。
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分類。 |
NDC8 版:588.7。
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NDC9 版:588.6。
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ISBN。 |
978-4-408-33942-9。
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4-408-33942-3。
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9784408339429。
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4408339423。
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価格。 |
1500。
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タイトルコード。 |
1000098186。
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内容紹介。 |
日本の料理、および世界各国の料理に欠かせない、様々な調味料を写真で紹介。主な特徴、料理への効果的な使い方、背景などもとりあげた、調味料を深く知るにはもってこいの1冊。。
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著者紹介。 |
フードコーディネーター。美容、健康、食をテーマとした商品を手がける企業向けのコンサルタント。穀物分野では米の需要を広げるため、企業、大学と研究開発した米粉(新α米)の商品開発、監修に携わる。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016798926。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然41自然41(自然41の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 588.7/シツテ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000098186