2025/06/26
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
もちぷるレシピ(モチプル レシピ)｡
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| 副書名｡ |
もちもち&ぷるぷる食感を楽しむお菓子とデザート70(モチモチ アンド プルプル ショッカン オ タノシム オカシ ト デザート ナナジュウ)｡
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| 著者名等｡ |
柳瀬久美子∥著(ヤナセ,クミコ)｡
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| 出版者｡ |
パルコエンタテインメント事業部／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.7｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／26cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-86506-338-7｡
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| 4-86506-338-2｡
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| 9784865063387｡
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| 4865063382｡
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| 価格｡ |
1700｡
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| タイトルコード｡ |
1000094876｡
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| 内容紹介｡ |
日本人女性を虜にする魔法の食感「もちもち」&「ぷるぷる」を楽しむお菓子とデザートレシピ集。わらび餅に生タピオカ、生八つ橋、いちご大福、ブラマンジェに水ようかん…。食感を楽しむお菓子とデザート70品を紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
1963年東京生まれ。学生時代にお菓子屋さんでアルバイトをしたことをきっかけに、お菓子の世界へ。1988年渡仏。4年間の滞在中にリッツ・エスコフィエでディプロム取得。帰国後はフードコーディネーターとして独立。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016796201｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.6/ﾔﾅｾ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000094876