2024/06/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
みその教科書(ミソ ノ キョウカショ)｡
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| 副書名｡ |
奇跡の発酵調味料(キセキ ノ ハッコウ チョウミリョウ)｡
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| 著者名等｡ |
岩木みさき∥著(イワキ,ミサキ)｡
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| 出版者｡ |
エクスナレッジ／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.2｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／26cm｡
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| 件名｡ |
味噌｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.6｡
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| NDC9 版：588.6｡
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| 内容細目｡ |
マルカワみそ｡
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| ISBN｡ |
978-4-7678-2708-7｡
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| 4-7678-2708-6｡
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| 9784767827087｡
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| 4767827086｡
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| 価格｡ |
1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000067510｡
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| 内容紹介｡ |
注目されているみその健康効果、知っているようで知らなかった分類のこと、すぐに実践できるみそ活用レシピ、そして全国のみそ蔵まで、日本の伝統調味料・みその魅力をあますところなく伝える1冊。｡
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| 著者紹介｡ |
実践料理研究家・みそ探訪家。“生産と消費のサイクルを紡ぐ”をテーマに、日本各地の現地取材、レシピ考案・撮影、ラジオやTV等のメディアにも出演。料理教室misa‐kitchenを主催。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016722686｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然41自然41（自然41の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。）｡
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- 請求記号：
- 588.6/ｲﾜｷ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000067510