2025/10/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
Q&Aでよくわかる知識ゼロからの農産加工入門(キュー アンド エー デ ヨク ワカル チシキ ゼロ カラ ノ ノウサン カコウ ニュウモン)｡
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| 副書名｡ |
立ち上げ 製造 販売 運営 地域活性(タチアゲ セイゾウ ハンバイ ウンエイ チイキ カッセイ)｡
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| 著者名等｡ |
尾崎正利∥著(オザキ,マサトシ)｡
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| 出版者｡ |
家の光協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.12｡
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| ページと大きさ｡ |
207p／21cm｡
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| 件名｡ |
農産製造｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：619｡
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| NDC9 版：619｡
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| ISBN｡ |
978-4-259-51871-4｡
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| 4-259-51871-2｡
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| 9784259518714｡
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| 4259518712｡
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| 価格｡ |
2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000059070｡
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| 内容紹介｡ |
農産加工所の立ち上げから、商品作り、販売、継続的運営まで、幅広く網羅した農産加工の入門書。少ない資金での起業や農作業との両立のポイント、素材を生かす加工技術や付加価値を生み出す商品の構成・形状の工夫など、現場で役に立つ情報が満載。｡
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| 著者紹介｡ |
食品加工コンサルタント。1970年福岡県生まれ。西南学院大学卒業後、都市計画コンサルタント事務所に入所。2003年に(有)職彩工房たくみを設立し独立。九州をはじめ全国各地の農漁業の流通・販売・加工の振興にかかわる一方で、食品加工の製造技術・生産管理・経営管理に関するアドバイスを各地で行う。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016718106｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)10自然科学(緑)10｡
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- 請求記号：
- 619/ｵｻｷ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000059070