2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
ニッポンお宝食材(ニッポン オタカラ ショクザイ)。
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副書名。 |
風土が作り、人が育てる郷土のお取り寄せ帖(フウド ガ ツクリ ヒト ガ ソダテル キョウド ノ オトリヨセチョウ)。
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著者名等。 |
向笠千恵子∥文(ムカサ,チエコ)。
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荒井孝治∥写真(アライ,コウジ)。
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出版者。 |
小学館/東京。
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出版年。 |
2019.11。
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ページと大きさ。 |
241p/21cm。
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件名。 |
食品。
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分類。 |
NDC8 版:596。
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NDC9 版:596。
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内容細目。 |
「汐うに」は艶やかな朱色も美味-天たつ(福井市)。
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ISBN。 |
978-4-09-388737-3。
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4-09-388737-3。
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9784093887373。
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4093887373。
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価格。 |
1800。
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タイトルコード。 |
1000053282。
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内容紹介。 |
「職人の腕と勘が冴える郷土の味」奈良県の吉野葛、「昔ながらの製法を頑固に守っている」島根県の干し柿…。47都道府県のよく知られた名品から、隠れた絶品まで、生産者の苦労や流通の難しさなどを、美しい写真とともに紹介する。。
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著者紹介。 |
【向笠千恵子】フードジャーナリスト、食文化研究家、エッセイスト。東京・日本橋出身。慶應義塾大学文学部卒業。著書に『日本の朝ごはん』(新潮社)など。『食の街道を行く』(平凡社新書)でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016714436。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文30人文30(人文30の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596/ムカサ。
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- 状態:
- 在架。
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2。 |
- 資料番号:
- 2012648156。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- 家事・育児家事・育児(一般図書「家事・育児」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 596/ムカサ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000053282