2024/05/19
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
トマトの歴史(トマト ノ レキシ)。
外部サイトで調べる:
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著者名等。 |
クラリッサ・ハイマン∥著(ハイマン,クラリッサ)。
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道本美穂∥訳(ミチモト,ミホ)。
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出版者。 |
原書房/東京。
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出版年。 |
2019.10。
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ページと大きさ。 |
181p/20cm。
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シリーズ名。 |
「食」の図書館。
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件名。 |
トマト-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:626.27。
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NDC9 版:626.27。
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ISBN。 |
978-4-562-05657-6。
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4-562-05657-6。
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9784562056576。
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4562056576。
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価格。 |
2200。
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タイトルコード。 |
1000047345。
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内容紹介。 |
料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞したシリーズ。ヨーロッパに伝わった当初は「毒がある」とされたトマトはいかに世界に広まったか。イタリアの食文化、「野菜か果物か」裁判など、知られざるトマトの歴史。レシピ付き。。
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著者紹介。 |
【クラリッサ・ハイマン】旅と食べ物を専門とするフリーのライターとして、食べ物、料理、文化をテーマにした本を出版している。フードライターとして多数の受賞歴があり、権威あるグレンフィディック・フードライター賞を過去2回受賞。マンチェスター在住。著書多数。邦訳書は『「食」の図書館 オレンジの歴史』がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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【道本美穂】東京大学文学部社会学科卒業。英語翻訳者。おもにビジネス・法務分野の翻訳を手がける。ロンドンに6年間在住経験がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016707877。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然9自然9(自然9の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 626.2/ハイマ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000047345