2024/05/23
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
中国くいしんぼう辞典(チュウゴク クイシンボウ ジテン)。
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著者名等。 |
崔岱遠∥〔著〕(サイ,タイエン)。
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李楊樺∥画(リ,ヨウカ)。
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川浩二∥訳(カワ,コウジ)。
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出版者。 |
みすず書房/東京。
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出版年。 |
2019.10。
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ページと大きさ。 |
365,8p/20cm。
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件名。 |
食生活-中国。
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中華料理。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.822。
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ISBN。 |
978-4-622-08827-1。
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4-622-08827-4。
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9784622088271。
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4622088274。
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価格。 |
3000。
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タイトルコード。 |
1000046759。
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内容紹介。 |
「この土地に馴染み、庶民に根付いた食べ物――それらこそがわれわれの文明の根本だ」。多様な風土に、さまざまな文化が混在する中国でおいしいものを追い求める“吃貨(チーフォ)”=くいしんぼうたちの胃袋をとらえた垂涎必至の絶品エッセイ。。
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著者紹介。 |
【崔岱遠】文筆家、書籍編集者。1960年代末、北京は紫禁城のほど近くで生まれ育った生粋の「老北京」。同地における旧時の習俗や食文化に詳しく、「人民日報」「新華デイリーテレグラフ」「北京晩報」「香港商報」などにコラムを執筆し、識者としてテレビ、ラジオのグルメ番組にも出演する。著書に、北京の伝統文化を伝える『京味児』『京味児食足』『京範児』『北京三字経』、麵文化を語る『一麵一世界』などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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【李楊樺】商務印書館(北京)美術編集者。1970年代生まれ。江西省南昌の出身で、江西師範大学で美術を専攻し、商務印書館へ。『愛在心底』『孩童時代』など児童書の挿画で知られる。装丁を担当した書籍に、中国を代表する中型辞書『現代漢語詞典』(第6版、第7版)や『中国設計全集』などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016709303。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文26人文26(人文26の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 383.8/サイ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000046759