2024/06/06
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
ブルーチーズドリーマー世界一のチーズをつくる。(ブルー チーズ ドリーマー セカイイチ ノ チーズ オ ツクル)。
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著者名等。 |
伊勢昇平∥著(イセ,ショウヘイ)。
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出版年。 |
2019.7。
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発売者。 |
エイチエス(発売)。
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ページと大きさ。 |
209p/19cm。
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件名。 |
チーズ。
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伊勢ファーム。
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分類。 |
NDC8 版:648.18。
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NDC9 版:648.18。
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ISBN。 |
978-4-903707-89-1。
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4-903707-89-X。
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9784903707891。
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490370789X。
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価格。 |
1400。
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タイトルコード。 |
1000025521。
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内容紹介。 |
2011年春から北海道江丹別で「江丹別の青いチーズ」をつくり、ANAとJAL国際線ファーストクラス機内食に採用される。これは世界一のチーズをつくるための奇跡と軌跡の物語。。
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著者紹介。 |
世界一のブルーチーズをつくること、江丹別を世界一の村にすることが夢。2011年春から江丹別の青いチーズを製造開始。ANAとJAL国際線ファーストクラス機内食に採用される。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016684415。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然11自然11(自然11の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 648.1/イセ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000025521