2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
コーヒーの歴史(コーヒー ノ レキシ)。
外部サイトで調べる:
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著者名等。 |
ジョナサン・モリス∥著(モリス,ジョナサン)。
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龍和子∥訳(リュウ,カズコ)。
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出版者。 |
原書房/東京。
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出版年。 |
2019.5。
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ページと大きさ。 |
241p/20cm。
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シリーズ名。 |
「食」の図書館。
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件名。 |
コーヒー-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:619.89。
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NDC9 版:619.89。
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ISBN。 |
978-4-562-05652-1。
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4-562-05652-5。
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9784562056521。
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4562056525。
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価格。 |
2200。
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タイトルコード。 |
1000016652。
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内容紹介。 |
エチオピアのコーヒーノキが中南米の農園へと渡り、世界中で愛される飲み物になるまでの歴史。栽培と消費の移り変わり、各地のコーヒー文化のほか、コーヒー産業の実態やスペシャルティコーヒーについても詳述する。レシピ付。。
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著者紹介。 |
【ジョナサン・モリス】ハートフォードシャー大学(イギリス)において現代ヨーロッパ史の研究教授職にある。消費と消費者社会を研究する歴史家。とくにコーヒーの歴史を専門とする。スペシャルティコーヒー協会が選ぶ最優秀コーヒーの審査員でもある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016674960。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然13自然13(自然13の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 619.8/モリス。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000016652