2025/09/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| タイトル｡ |
外国人にも話したくなるビジネスエリートが知っておきたい教養としての日本食(ガイコクジン ニモ ハナシタク ナル ビジネス エリート ガ シッテ オキタイ キョウヨウ ト シテ ノ ニホンショク)｡
外部サイトで調べる: 
|
| 著者名等｡ |
永山久夫∥監修(ナガヤマ,ヒサオ)｡
|
| 出版者｡ |
KADOKAWA／東京｡
|
| 出版年｡ |
2019.4｡
|
| ページと大きさ｡ |
239p／19cm｡
|
| 件名｡ |
食生活-日本｡
|
| 日本料理｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
|
| NDC9 版：383.81｡
|
| ISBN｡ |
978-4-04-604360-3｡
|
| 4-04-604360-1｡
|
| 9784046043603｡
|
| 4046043601｡
|
| 価格｡ |
1400｡
|
| タイトルコード｡ |
1000012808｡
|
| 内容紹介｡ |
ますます進むグローバル社会。だからこそ問われる自国のアイデンティティ。日本の食事に息づく「精神」や「美意識」を探求し、仕事の武器となる知的教養を身につける。海外の相手とのコミュニケーションツールにも役立つ1冊。｡
|
| 著者紹介｡ |
1932年、福島県生まれ。食文化史研究家、長寿食研究所所長。平成30年度文化庁長官表彰受賞。日本の古代から明治時代までの食事の研究に長年携わる各年代の食事復元研究の第一人者でもある。著書に『日本古代食事典』(東洋書林)など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016668574｡
|
- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
|
- 配架場所：
- 人文科学(黄)26人文科学(黄)26｡
|
- 請求記号：
- 383.8/ｶｲｺ｡
|
- 状態：
- 在架｡
|
このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000012808