2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| タイトル｡ |
チャラカの食卓(チャラカ ノ ショクタク)｡
外部サイトで調べる: 
|
| 副書名｡ |
二千年前のインド料理(ニセンネンマエ ノ インド リョウリ)｡
|
| 著者名等｡ |
伊藤武∥著(イトウ,タケシ)｡
|
| 香取薫∥著(カトリ,カオル)｡
|
| 出版者｡ |
出帆新社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2008.8｡
|
| ページと大きさ｡ |
289p／21cm｡
|
| シリーズ名｡ |
いんど・いんどシリーズ｡
|
| 件名｡ |
料理(インド)｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.22｡
|
| NDC9 版：596.22｡
|
| ISBN｡ |
978-4-86103-056-7｡
|
| 4-86103-056-0｡
|
| 価格｡ |
3000円｡
|
| タイトルコード｡ |
1104785119｡
|
| 内容紹介｡ |
奇才・伊藤武とインド料理家・香取薫の粉骨砕身の努力によって前人未踏の「2000年前のインド料理」がここに蘇る。本書では、チャラカの薬膳理論や、チャラカの食卓レシピなどを紹介。｡
|
| 著者紹介｡ |
【伊藤】1957年石川県生まれ。著述家。インド研究家。著書に「身体にやさしいインド」「こころを鍛えるインド」「図説インド神秘辞典」「ヴェールを脱いだインド武術」、訳書に「インドネシアのアーユルヴェーダ」など“インド通の常識”を覆す著作多数。｡
|
| 【香取】1962年東京生まれ。インド料理教室キッチンスタジオペイズリー主宰。インド・スパイス料理研究家。著書に「インドごはん」「うまい、カレー。」「たった5つのスパイスで!インド家庭料理「カレーとサブジ」」がある。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1015286964｡
|
- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
|
- 配架場所：
- 集密書庫5類集密書庫5類｡
|
- 請求記号：
- 596.2/ｲﾄｳ｡
|
- 状態：
- 在架｡
|
このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104785119