福井県立図書館

図書 1。 新・食品衛生学。 著者。 藤井建夫∥著[フジイ,タテオ], ほか。 出版。 恒星社厚生閣, 2025.3。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 藤井建夫∥著[フジイ,タテオ], ほか。 請求記号。 498.54/ﾌｼｲ。 出版。 恒星社厚生閣, 2025.3。

図書 2。 食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書。 著者。 今城敏∥著[イマナリ,サトシ]。 出版。 技術評論社, 2023.11。 シリーズ。 図解即戦力：オールカラーの豊富な図解と丁寧な解説でわかりやすい!。 件名。 食品衛生。 著者。 今城敏∥著[イマナリ,サトシ]。 請求記号。 498.5/ｲﾏﾅ。 出版。 技術評論社, 2023.11。

図書 3。 食品安全・衛生学。 著者。 宮田恵多∥編著[ミヤタ,ケイタ], ほか。 出版。 学文社, 2023.9。 シリーズ。 。 件名。 食品安全。 著者。 宮田恵多∥編著[ミヤタ,ケイタ], ほか。 請求記号。 498.5/ｼﾖｸ。 出版。 学文社, 2023.9。

図書 4。 食品衛生法対応はじめての食品安全。 著者。 宮尾宗央∥編[ミヤオ,ノリオ], ほか。 出版。 日科技連出版社, 2023.5。 シリーズ。 。 件名。 食品工業-安全管理。 著者。 宮尾宗央∥編[ミヤオ,ノリオ], ほか。 請求記号。 588/ｼﾖｸ。 出版。 日科技連出版社, 2023.5。

図書 5。 生食のはなし。 著者。 川本伸一∥編集代表[カワモト,シンイチ], ほか。 出版。 朝倉書店, 2023.4。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 川本伸一∥編集代表[カワモト,シンイチ], ほか。 請求記号。 498.5/ﾅﾏｼ。 出版。 朝倉書店, 2023.4。

電子図書 6。 HACCPを逆利用してガッチリ ： 持続可能な繁盛飲食店になる! / 神宮司道宏著, ： electronic bk。 著者。 神宮司, 道宏 (1962-)[ジングウジ, ミチヒロ]。 出版。 ディスカヴァー・トゥエンティワン, 2022。 シリーズ。 ディスカヴァーebook選書。 件名。 飲食店。 著者。 神宮司, 道宏 (1962-)[ジングウジ, ミチヒロ]。 請求記号。 。 出版。 ディスカヴァー・トゥエンティワン, 2022。

図書 7。 食品工場のカビ対策事例データブック。 著者。 高鳥浩介∥編集[タカトリ,コウスケ]。 出版。 幸書房, 2021.9。 シリーズ。 。 件名。 食品工業-品質管理。 著者。 高鳥浩介∥編集[タカトリ,コウスケ]。 請求記号。 588/ﾀｶﾄ。 出版。 幸書房, 2021.9。

図書 8。 これからの飲食店衛生管理の教科書。 著者。 中島孝治∥著[ナカジマ,コウジ], ほか。 出版。 同文舘出版, 2021.4。 シリーズ。 DO BOOKS。 件名。 料理店。 著者。 中島孝治∥著[ナカジマ,コウジ], ほか。 請求記号。 673.9/ｺﾚｶ。 出版。 同文舘出版, 2021.4。

図書 9。 図解食品衛生学。 著者。 堀江正一∥編著[ホリエ,マサカズ], ほか。 出版。 講談社, 2020.10。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 堀江正一∥編著[ホリエ,マサカズ], ほか。 請求記号。 498.54/ｽｶｲ。 出版。 講談社, 2020.10。

図書 10。 パートさんにも読ませたいはじめての「衛生管理」。 著者。 渡邉常和∥著[ワタナベ,ツネカズ]。 出版。 商業界, 2019.7。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 渡邉常和∥著[ワタナベ,ツネカズ]。 請求記号。 498.5/ﾜﾀﾅ。 出版。 商業界, 2019.7。

図書 11。 食品衛生学。 著者。 一色賢司∥編[イッシキ,ケンジ]。 出版。 東京化学同人, 2019.3。 シリーズ。 新スタンダード栄養・食物シリーズ 8。 件名。 食品衛生。 著者。 一色賢司∥編[イッシキ,ケンジ]。 請求記号。 498.5/ｼﾖｸ。 出版。 東京化学同人, 2019.3。

図書 12。 飲食店の品質管理のしくみがわかる本。 著者。 渡邉常和∥著[ワタナベ,ツネカズ]。 出版。 同文舘出版, 2017.6。 シリーズ。 DO BOOKS。 件名。 食品衛生。 著者。 渡邉常和∥著[ワタナベ,ツネカズ]。 請求記号。 498.5/ﾜﾀﾅ。 出版。 同文舘出版, 2017.6。

図書 13。 製菓衛生師教本, 上。 著者。 全国製菓衛生師養成施設協会∥編[ゼンコク セイカ エイセイシ ヨウセイ シセツ キョウカイ]。 出版。 学研プラス, 2017.3。 シリーズ。 。 件名。 菓子。 著者。 全国製菓衛生師養成施設協会∥編[ゼンコク セイカ エイセイシ ヨウセイ シセツ キョウカイ]。 請求記号。 588.3/ｾﾝｺ/資格。 出版。 学研プラス, 2017.3。

図書 14。 製菓衛生師教本, 下。 著者。 全国製菓衛生師養成施設協会∥編[ゼンコク セイカ エイセイシ ヨウセイ シセツ キョウカイ]。 出版。 学研プラス, 2017.3。 シリーズ。 。 件名。 菓子。 著者。 全国製菓衛生師養成施設協会∥編[ゼンコク セイカ エイセイシ ヨウセイ シセツ キョウカイ]。 請求記号。 588.3/ｾﾝｺ/資格。 出版。 学研プラス, 2017.3。

図書 15。 そもそもなぜをサイエンス, 5 食べものはなぜくさるのか。 著者。 。 出版。 大月書店, 2017.1。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 。 請求記号。 407/ｿ。 出版。 大月書店, 2017.1。

図書 16。 40代から食べるなら、どっち!?。 著者。 渡辺雄二∥著[ワタナベ,ユウジ]。 出版。 サンクチュアリ出版, 2016.12。 シリーズ。 Sanctuary books。 件名。 食品衛生。 著者。 渡辺雄二∥著[ワタナベ,ユウジ]。 請求記号。 498.5/ﾜﾀﾅ。 出版。 サンクチュアリ出版, 2016.12。

図書 17。 スーパーで買っていい食品買ってはダメな食品。 著者。 河岸宏和∥著[カワギシ,ヒロカズ]。 出版。 さくら舎, 2016.12。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 河岸宏和∥著[カワギシ,ヒロカズ]。 請求記号。 498.5/ｶﾜｷ。 出版。 さくら舎, 2016.12。

図書 18。 賞味期限のウソ。 著者。 井出留美∥著[イデ,ルミ]。 出版。 幻冬舎, 2016.10。 シリーズ。 幻冬舎新書 432。 件名。 食品衛生。 著者。 井出留美∥著[イデ,ルミ]。 請求記号。 498.5/ｲﾃ。 出版。 幻冬舎, 2016.10。

図書 19。 食品衛生学。 著者。 一色賢司∥編[イッシキ,ケンジ]。 出版。 東京化学同人, 2016.8。 シリーズ。 新スタンダード栄養・食物シリーズ 8。 件名。 食品衛生。 著者。 一色賢司∥編[イッシキ,ケンジ]。 請求記号。 498.5/ｼﾖｸ。 出版。 東京化学同人, 2016.8。

図書 20。 デジタル食品の恐怖。 著者。 高橋五郎∥著[タカハシ,ゴロウ]。 出版。 新潮社, 2016.7。 シリーズ。 新潮新書 675。 件名。 食品衛生。 著者。 高橋五郎∥著[タカハシ,ゴロウ]。 請求記号。 498.5/ﾀｶﾊ。 出版。 新潮社, 2016.7。

図書 21。 実践!フードディフェンス。 著者。 今村知明∥編[イマムラ,トモアキ]。 出版。 講談社, 2016.7。 シリーズ。 。 件名。 食品工業。 著者。 今村知明∥編[イマムラ,トモアキ]。 請求記号。 588/ｼﾂｾ。 出版。 講談社, 2016.7。

図書 22。 行ってはいけない外食。 著者。 南清貴∥著[ミナミ,キヨタカ]。 出版。 三笠書房, 2016.4。 シリーズ。 知的生きかた文庫 み29-1。 件名。 食品衛生。 著者。 南清貴∥著[ミナミ,キヨタカ]。 請求記号。 498.5/ﾐﾅﾐ。 出版。 三笠書房, 2016.4。

図書 23。 最新食品工場の衛生管理がよ～くわかる本。 著者。 河岸宏和∥著[カワギシ,ヒロカズ]。 出版。 秀和システム, 2016.3。 シリーズ。 図解入門ビジネス。 件名。 食品工業。 著者。 河岸宏和∥著[カワギシ,ヒロカズ]。 請求記号。 588/ｶﾜｷ。 出版。 秀和システム, 2016.3。

図書 24。 動物工場。 著者。 ダニエル・インホフ∥編[インホフ,ダニエル], ほか。 出版。 緑風出版, 2016.3。 シリーズ。 。 件名。 畜産業。 著者。 ダニエル・インホフ∥編[インホフ,ダニエル], ほか。 請求記号。 642/ﾄｳﾌ。 出版。 緑風出版, 2016.3。

図書 25。 One world one health。 著者。 日本食肉消費総合センター∥[編][ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター]。 出版。 日本食肉消費総合センター, [2016]。 シリーズ。 国産食肉の安全・安心 2015。 件名。 肉・肉製品。 著者。 日本食肉消費総合センター∥[編][ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター]。 請求記号。 648.2/ﾜﾝﾜ。 出版。 日本食肉消費総合センター, [2016]。

図書 26。 激安食品の落とし穴。 著者。 山本謙治∥著[ヤマモト,ケンジ]。 出版。 KADOKAWA, 2015.10。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 山本謙治∥著[ヤマモト,ケンジ]。 請求記号。 498.5/ﾔﾏﾓ。 出版。 KADOKAWA, 2015.10。

図書 27。 招かれざる虫。 著者。 兵藤有生∥著[ヒョウドウ,クニオ], ほか。 出版。 ベレ出版, 2015.10。 シリーズ。 Beret science。 件名。 食品工業。 著者。 兵藤有生∥著[ヒョウドウ,クニオ], ほか。 請求記号。 588/ﾋﾖｳ。 出版。 ベレ出版, 2015.10。

図書 28。 異物混入対策とフードディフェンス。 著者。 食品安全ネットワーク∥編著[ショクヒン アンゼン ネットワーク], ほか。 出版。 日刊工業新聞社, 2015.8。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 食品安全ネットワーク∥編著[ショクヒン アンゼン ネットワーク], ほか。 請求記号。 498.5/ｼﾖｸ。 出版。 日刊工業新聞社, 2015.8。

図書 29。 新・ヤマザキパンはなぜカビないか。 著者。 渡辺雄二∥著[ワタナベ,ユウジ]。 出版。 緑風出版, 2015.7。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 渡辺雄二∥著[ワタナベ,ユウジ]。 請求記号。 498.5/ﾜﾀﾅ。 出版。 緑風出版, 2015.7。

図書 30。 健康でいたければ「それ」は食べるな。 著者。 大西睦子∥著[オオニシ,ムツコ]。 出版。 朝日新聞出版, 2015.6。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 大西睦子∥著[オオニシ,ムツコ]。 請求記号。 498.5/ｵｵﾆ。 出版。 朝日新聞出版, 2015.6。

図書 31。 菌・カビを知る・防ぐ60の知恵。 著者。 日本防菌防黴学会∥編[ニホン ボウキン ボウバイ ガッカイ]。 出版。 化学同人, 2015.6。 シリーズ。 。 件名。 環境衛生。 著者。 日本防菌防黴学会∥編[ニホン ボウキン ボウバイ ガッカイ]。 請求記号。 498.4/ﾆﾎﾝ。 出版。 化学同人, 2015.6。

図書 32。 食品を科学する。 著者。 食品の安全を守る賢人会議∥編著[ショクヒン ノ アンゼン オ マモル ケンジン カイギ]。 出版。 大成出版社, 2015.6。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 食品の安全を守る賢人会議∥編著[ショクヒン ノ アンゼン オ マモル ケンジン カイギ]。 請求記号。 498.5/ｼﾖｸ。 出版。 大成出版社, 2015.6。

図書 33。 ちょっと高くても、コッチ!。 著者。 小薮浩二郎∥著[コヤブ,コウジロウ]。 出版。 三五館, 2015.5。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 小薮浩二郎∥著[コヤブ,コウジロウ]。 請求記号。 498.5/ｺﾔﾌ。 出版。 三五館, 2015.5。

図書 34。 家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法。 著者。 増尾清∥著[マスオ,キヨシ]。 出版。 PHP研究所, 2015.3。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 増尾清∥著[マスオ,キヨシ]。 請求記号。 498.5/ﾏｽｵ。 出版。 PHP研究所, 2015.3。

図書 35。 HACCPは全員参加で!。 著者。 日本消費生活アドバイザー・コンサルタント協会食生活特別委員会∥[編][ニホン ショウヒ セイカツ アドバイザー コンサルタント キョウカイ ショクセイカツ トクベツ イインカイ]。 出版。 日本消費生活アドバイザー・コンサルタント協会, 2014.12。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 日本消費生活アドバイザー・コンサルタント協会食生活特別委員会∥[編][ニホン ショウヒ セイカツ アドバイザー コンサルタント キョウカイ ショクセイカツ トクベツ イインカイ]。 請求記号。 498.5/ﾆﾎﾝ。 出版。 日本消費生活アドバイザー・コンサルタント協会, 2014.12。

図書 36。 不自然な食べ物はいらない。 著者。 内海聡∥著[ウツミ,サトル], ほか。 出版。 廣済堂出版, 2014.11。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 内海聡∥著[ウツミ,サトル], ほか。 請求記号。 498.5/ｳﾂﾐ。 出版。 廣済堂出版, 2014.11。

図書 37。 実践に役立つ!食品衛生管理入門。 著者。 藤川浩∥編著[フジカワ,ヒロシ], ほか。 出版。 講談社, 2014.11。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 藤川浩∥編著[フジカワ,ヒロシ], ほか。 請求記号。 498.5/ｼﾂｾ。 出版。 講談社, 2014.11。

図書 38。 食品安全。 著者。 食品安全委員会∥編[ショクヒン アンゼン イインカイ]。 出版。 食品安全委員会, 2014.11。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 食品安全委員会∥編[ショクヒン アンゼン イインカイ]。 請求記号。 498/ｼ。 出版。 食品安全委員会, 2014.11。

図書 39。 中国食品工場のブラックホール。 著者。 福島香織∥著[フクシマ,カオリ]。 出版。 扶桑社, 2014.9。 シリーズ。 扶桑社新書 171。 件名。 食品衛生。 著者。 福島香織∥著[フクシマ,カオリ]。 請求記号。 498.5/ﾌｸｼ。 出版。 扶桑社, 2014.9。

図書 40。 食品安全検定テキスト, 中級。 著者。 食品安全検定協会∥編[ショクヒン アンゼン ケンテイ キョウカイ]。 出版。 中央法規出版, 2014.8。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 食品安全検定協会∥編[ショクヒン アンゼン ケンテイ キョウカイ]。 請求記号。 498.5/ｼﾖｸ/資格。 出版。 中央法規出版, 2014.8。

図書 41。 食卓の不都合な真実。 著者。 ジル=エリック・セラリーニ∥著[セラリーニ,ジル・エリック], ほか。 出版。 明石書店, 2014.8。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 ジル=エリック・セラリーニ∥著[セラリーニ,ジル・エリック], ほか。 請求記号。 498.5/ｾﾗﾘ。 出版。 明石書店, 2014.8。

図書 42。 誤解だらけの「食の安全」。 著者。 有路昌彦∥著[アリジ,マサヒコ]。 出版。 日本経済新聞出版社, 2014.7。 シリーズ。 日経プレミアシリーズ 252。 件名。 食品衛生。 著者。 有路昌彦∥著[アリジ,マサヒコ]。 請求記号。 498.5/ｱﾘｼ。 出版。 日本経済新聞出版社, 2014.7。

図書 43。 基準値のからくり。 著者。 村上道夫∥著[ムラカミ,ミチオ], ほか。 出版。 講談社, 2014.6。 シリーズ。 ブルーバックス B-1868。 件名。 化学物質。 著者。 村上道夫∥著[ムラカミ,ミチオ], ほか。 請求記号。 574/ｷｼﾕ。 出版。 講談社, 2014.6。

図書 44。 加工食品には秘密がある。 著者。 メラニー・ウォーナー∥著[ウォーナー,メラニー], ほか。 出版。 草思社, 2014.4。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 メラニー・ウォーナー∥著[ウォーナー,メラニー], ほか。 請求記号。 498.5/ｳｵﾅ。 出版。 草思社, 2014.4。

図書 45。 食品・環境の衛生検査。 著者。 桑原祥浩∥編著[クワバラ,ヨシヒロ], ほか。 出版。 朝倉書店, 2014.4。 シリーズ。 スタンダード人間栄養学。 件名。 食品衛生。 著者。 桑原祥浩∥編著[クワバラ,ヨシヒロ], ほか。 請求記号。 498.5/ｼﾖｸ。 出版。 朝倉書店, 2014.4。

図書 46。 不安の構造。 著者。 唐木英明∥著[カラキ,ヒデアキ]。 出版。 エネルギーフォーラム, 2014.4。 シリーズ。 エネルギーフォーラム新書 025。 件名。 危機管理。 著者。 唐木英明∥著[カラキ,ヒデアキ]。 請求記号。 369.3/ｶﾗｷ。 出版。 エネルギーフォーラム, 2014.4。

図書 47。 日中食品汚染。 著者。 高橋五郎∥著[タカハシ,ゴロウ]。 出版。 文藝春秋, 2014.3。 シリーズ。 文春新書 962。 件名。 食品衛生。 著者。 高橋五郎∥著[タカハシ,ゴロウ]。 請求記号。 498.5/ﾀｶﾊ。 出版。 文藝春秋, 2014.3。

図書 48。 魚食と健康。 著者。 山下倫明∥編[ヤマシタ,ミチアキ], ほか。 出版。 恒星社厚生閣, 2014.3。 シリーズ。 水産学シリーズ 179。 件名。 食品衛生。 著者。 山下倫明∥編[ヤマシタ,ミチアキ], ほか。 請求記号。 498.5/ｷﾖｼ。 出版。 恒星社厚生閣, 2014.3。

図書 49。 食べる?。 著者。 ちだい∥著[チダイ]。 出版。 新評論, 2013.12。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 ちだい∥著[チダイ]。 請求記号。 498.5/ﾁﾀｲ。 出版。 新評論, 2013.12。

図書 50。 産地偽装のカラクリ。 著者。 。 出版。 宝島社, 2013.12。 シリーズ。 別冊宝島 2098号。 件名。 食品衛生。 著者。 。 請求記号。 498.5/ｻﾝﾁ。 出版。 宝島社, 2013.12。

図書 51。 TPPで激増する危ない食品!。 著者。 石堂徹生∥著[イシドウ,テツオ]。 出版。 主婦の友社, 2013.9。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 石堂徹生∥著[イシドウ,テツオ]。 請求記号。 498.5/ｲｼﾄ。 出版。 主婦の友社, 2013.9。

図書 52。 フードディフェンス対策と食品企業の取り組み事例。 著者。 フードディフェンス対策委員会∥編[フード ディフェンス タイサク イインカイ]。 出版。 日本規格協会, 2013.9。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 フードディフェンス対策委員会∥編[フード ディフェンス タイサク イインカイ]。 請求記号。 498.5/ﾌﾄﾃ。 出版。 日本規格協会, 2013.9。

図書 53。 危ない食品に負けない食事法。 著者。 増尾清∥著[マスオ,キヨシ]。 出版。 青春出版社, 2013.7。 シリーズ。 。 件名。 食生活。 著者。 増尾清∥著[マスオ,キヨシ]。 請求記号。 498.5/ﾏｽｵ。 出版。 青春出版社, 2013.7。

図書 54。 食べるなら、どっち!?。 著者。 渡辺雄二∥著[ワタナベ,ユウジ]。 出版。 サンクチュアリ出版, 2013.6。 シリーズ。 Sanctuary books。 件名。 食品衛生。 著者。 渡辺雄二∥著[ワタナベ,ユウジ]。 請求記号。 498.5/ﾜﾀﾅ。 出版。 サンクチュアリ出版, 2013.6。

図書 55。 放射能汚染と学校給食。 著者。 牧下圭貴∥著[マキシタ,ケイキ]。 出版。 岩波書店, 2013.6。 シリーズ。 岩波ブックレット no.875。 件名。 学校給食。 著者。 牧下圭貴∥著[マキシタ,ケイキ]。 請求記号。 374.9/ﾏｷｼ。 出版。 岩波書店, 2013.6。

図書 56。 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集, 5。 著者。 角野久史∥編[スミノ,ヒサシ], ほか。 出版。 日科技連出版社, 2013.2。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 角野久史∥編[スミノ,ヒサシ], ほか。 請求記号。 498.5/ｹﾝﾊ。 出版。 日科技連出版社, 2013.2。

図書 57。 最新食べるな、危険!。 著者。 小若順一∥著[コワカ,ジュンイチ]。 出版。 幻冬舎, 2013.1。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 小若順一∥著[コワカ,ジュンイチ]。 請求記号。 498.5/ｺﾜｶ。 出版。 幻冬舎, 2013.1。

図書 58。 お母さんのための「食の安全」教室。 著者。 松永和紀∥著[マツナガ,ワキ]。 出版。 女子栄養大学出版部, 2012.12。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 松永和紀∥著[マツナガ,ワキ]。 請求記号。 498.5/ﾏﾂﾅ。 出版。 女子栄養大学出版部, 2012.12。

図書 59。 食で対策!放射能。 著者。 小椋優子∥著[オグラ,ユウコ], ほか。 出版。 筑摩書房, 2012.11。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 小椋優子∥著[オグラ,ユウコ], ほか。 請求記号。 498.5/ｵｸﾗ。 出版。 筑摩書房, 2012.11。

図書 60。 だまし食材天国。 著者。 武井義雄∥著[タケイ,ヨシオ]。 出版。 日本経済新聞出版社, 2012.11。 シリーズ。 日経ビジネス人文庫 658。 件名。 食品衛生。 著者。 武井義雄∥著[タケイ,ヨシオ]。 請求記号。 498.5/ﾀｹｲ。 出版。 日本経済新聞出版社, 2012.11。

図書 61。 情報が食の安全を守る。 著者。 神山美智子∥編[カミヤマ,ミチコ], ほか。 出版。 旬報社, 2012.10。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 神山美智子∥編[カミヤマ,ミチコ], ほか。 請求記号。 498.5/ｼﾖｳ。 出版。 旬報社, 2012.10。

図書 62。 「リスク」の食べ方。 著者。 岩田健太郎∥著[イワタ,ケンタロウ]。 出版。 筑摩書房, 2012.10。 シリーズ。 ちくま新書 982。 件名。 食品衛生。 著者。 岩田健太郎∥著[イワタ,ケンタロウ]。 請求記号。 498.5/ｲﾜﾀ。 出版。 筑摩書房, 2012.10。

図書 63。 「ゼロリスク社会」の罠。 著者。 佐藤健太郎∥著[サトウ,ケンタロウ]。 出版。 光文社, 2012.9。 シリーズ。 光文社新書 603。 件名。 環境衛生。 著者。 佐藤健太郎∥著[サトウ,ケンタロウ]。 請求記号。 498.4/ｻﾄｳ。 出版。 光文社, 2012.9。

図書 64。 放射能汚染のない食品を見わける本。 著者。 OK FOOD∥編[オーケー フード]。 出版。 宝島社, 2012.7。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 OK FOOD∥編[オーケー フード]。 請求記号。 498.5/ｵｹﾌ。 出版。 宝島社, 2012.7。

図書 65。 食品偽装との闘い。 著者。 中村啓一∥著[ナカムラ,ケイイチ]。 出版。 文芸社, 2012.7。 シリーズ。 。 件名。 食品工業-日本。 著者。 中村啓一∥著[ナカムラ,ケイイチ]。 請求記号。 588/ﾅｶﾑ。 出版。 文芸社, 2012.7。

図書 66。 原発事故と食品安全。 著者。 遠藤保雄∥著[エンドウ,ヤスオ]。 出版。 農林統計出版, 2012.3。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 遠藤保雄∥著[エンドウ,ヤスオ]。 請求記号。 498.5/ｴﾝﾄ。 出版。 農林統計出版, 2012.3。

図書 67。 あの日からのお母さんのしごと。 著者。 境野米子∥著[サカイノ,コメコ]。 出版。 ワニ・プラス, 2012.3。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 境野米子∥著[サカイノ,コメコ]。 請求記号。 498.5/ｻｶｲ。 出版。 ワニ・プラス, 2012.3。

図書 68。 総力取材!食の安心何をどう守るのか。 著者。 NHKスペシャル「日本新生」取材班∥著[ニホン ホウソウ キョウカイ]。 出版。 NHK出版, 2012.2。 シリーズ。 NHK出版新書 370。 件名。 食品衛生。 著者。 NHKスペシャル「日本新生」取材班∥著[ニホン ホウソウ キョウカイ]。 請求記号。 498.5/ﾆﾎﾝ。 出版。 NHK出版, 2012.2。

図書 69。 新たなリスク管理と認証制度の構築。 著者。 横田茂永∥著[ヨコタ,シゲナガ]。 出版。 筑波書房, 2012.2。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 横田茂永∥著[ヨコタ,シゲナガ]。 請求記号。 498.5/ﾖｺﾀ。 出版。 筑波書房, 2012.2。

図書 70。 やさしいISO 22000食品安全マネジメントシステム入門。 著者。 米虫節夫∥著[コメムシ,サダオ], ほか。 出版。 日本規格協会, 2012.2。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 米虫節夫∥著[コメムシ,サダオ], ほか。 請求記号。 498.5/ﾔｻｼ。 出版。 日本規格協会, 2012.2。

図書 71。 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集, 4。 著者。 角野久史∥編[スミノ,ヒサシ], ほか。 出版。 日科技連出版社, 2012.2。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 角野久史∥編[スミノ,ヒサシ], ほか。 請求記号。 498.5/ｹﾝﾊ。 出版。 日科技連出版社, 2012.2。

図書 72。 子どもに食べさせてはい・け・な・い50品目。 著者。 食ナビ実行委員会∥編[ショク ナビ ジッコウ イインカイ]。 出版。 主婦の友社, 2012.1。 シリーズ。 主婦の友ベストbooks。 件名。 食品衛生。 著者。 食ナビ実行委員会∥編[ショク ナビ ジッコウ イインカイ]。 請求記号。 498.5/ｼﾖｸ。 出版。 主婦の友社, 2012.1。

図書 73。 食品安全問題と法律・制度。 著者。 梶川千賀子∥著[カジカワ,チカコ]。 出版。 農林統計出版, 2012.1。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 梶川千賀子∥著[カジカワ,チカコ]。 請求記号。 498.5/ｶｼｶ。 出版。 農林統計出版, 2012.1。

図書 74。 キチンと体から毒を出す食。 著者。 増尾清∥著[マスオ,キヨシ]。 出版。 PHP研究所, 2011.12。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 増尾清∥著[マスオ,キヨシ]。 請求記号。 498.5/ﾏｽｵ。 出版。 PHP研究所, 2011.12。

図書 75。 遺伝子組み換え食品との付き合いかた。 著者。 元木一朗∥著[モトキ,イチロウ]。 出版。 オーム社, 2011.11。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 元木一朗∥著[モトキ,イチロウ]。 請求記号。 498.5/ﾓﾄｷ。 出版。 オーム社, 2011.11。

図書 76。 複合被曝。 著者。 垣田達哉∥著[カキタ,タツヤ]。 出版。 WAVE出版, 2011.11。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 垣田達哉∥著[カキタ,タツヤ]。 請求記号。 498.5/ｶｷﾀ。 出版。 WAVE出版, 2011.11。

図書 77。 放射能汚染食品、これが専門家8人の食べ方、選び方。 著者。 野口邦和∥著[ノグチ,クニカズ], ほか。 出版。 東洋経済新報社, 2011.11。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 野口邦和∥著[ノグチ,クニカズ], ほか。 請求記号。 498.5/ﾎｳｼ。 出版。 東洋経済新報社, 2011.11。

図書 78。 除染食品のすべて。 著者。 八並一寿∥著[ヤツナミ,カズヒサ]。 出版。 泉書房, 2011.10。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 八並一寿∥著[ヤツナミ,カズヒサ]。 請求記号。 498.5/ﾔﾂﾅ。 出版。 泉書房, 2011.10。

図書 79。 「安全な食べもの」ってなんだろう?。 著者。 畝山智香子∥著[ウネヤマ,チカコ]。 出版。 日本評論社, 2011.10。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 畝山智香子∥著[ウネヤマ,チカコ]。 請求記号。 498.5/ｳﾈﾔ。 出版。 日本評論社, 2011.10。

図書 80。 放射能を落とす下ごしらえ。 著者。 椎名玲∥著[シイナ,レイ], ほか。 出版。 中央公論新社, 2011.9。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 椎名玲∥著[シイナ,レイ], ほか。 請求記号。 498.5/ｼｲﾅ。 出版。 中央公論新社, 2011.9。

図書 81。 安全な食材と食べ方がわかる本。 著者。 内部被曝を避ける会∥著[ナイブ ヒバク オ サケル カイ]。 出版。 洋泉社, 2011.9。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 内部被曝を避ける会∥著[ナイブ ヒバク オ サケル カイ]。 請求記号。 498.5/ﾅｲﾌ。 出版。 洋泉社, 2011.9。

図書 82。 放射能生活の注意事項。 著者。 船瀬俊介∥著[フナセ,シュンスケ]。 出版。 三五館, 2011.9。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 船瀬俊介∥著[フナセ,シュンスケ]。 請求記号。 498.5/ﾌﾅｾ。 出版。 三五館, 2011.9。

図書 83。 実践!!食品工場のハザード管理。 著者。 矢野俊博∥編著[ヤノ,トシヒロ]。 出版。 幸書房, 2011.9。 シリーズ。 。 件名。 食品工業。 著者。 矢野俊博∥編著[ヤノ,トシヒロ]。 請求記号。 588/ｼﾂｾ。 出版。 幸書房, 2011.9。

図書 84。 わが子からはじまる食べものと放射能のはなし。 著者。 安田節子∥著[ヤスダ,セツコ]。 出版。 クレヨンハウス, 2011.8。 シリーズ。 クレヨンハウス・ブックレット 002。 件名。 食品衛生。 著者。 安田節子∥著[ヤスダ,セツコ]。 請求記号。 498.5/ﾔｽﾀ。 出版。 クレヨンハウス, 2011.8。

図書 85。 実用ガイド「食」の害虫トラブル対策。 著者。 林晃史∥著[ハヤシ,アキフミ]。 出版。 八坂書房, 2011.7。 シリーズ。 。 件名。 食品工業。 著者。 林晃史∥著[ハヤシ,アキフミ]。 請求記号。 588/ﾊﾔｼ。 出版。 八坂書房, 2011.7。

図書 86。 正しいリスクの伝え方。 著者。 小島正美∥著[コジマ,マサミ]。 出版。 エネルギーフォーラム, 2011.6。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 小島正美∥著[コジマ,マサミ]。 請求記号。 498.5/ｺｼﾏ。 出版。 エネルギーフォーラム, 2011.6。

図書 87。 食べ物と健康, 3 食品加工学・調理学。 著者。 。 出版。 第一出版, 2011.5。 シリーズ。 サクセス管理栄養士講座。 件名。 食品衛生。 著者。 。 請求記号。 498.5/ｻｸｾ。 出版。 第一出版, 2011.5。

図書 88。 食べ物と健康, 1 食品学・食品機能学。 著者。 。 出版。 第一出版, 2011.5。 シリーズ。 サクセス管理栄養士講座。 件名。 食品衛生。 著者。 。 請求記号。 498.5/ｻｸｾ。 出版。 第一出版, 2011.5。

図書 89。 食卓にあがった放射能。 著者。 高木仁三郎∥著[タカギ,ジンザブロウ], ほか。 出版。 七つ森書館, 2011.4。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 高木仁三郎∥著[タカギ,ジンザブロウ], ほか。 請求記号。 498.5/ﾀｶｷ。 出版。 七つ森書館, 2011.4。

図書 90。 家族で語る食卓の放射能汚染。 著者。 安斎育郎∥著[アンザイ,イクロウ]。 出版。 同時代社, 2011.4。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 安斎育郎∥著[アンザイ,イクロウ]。 請求記号。 498.5/ｱﾝｻ。 出版。 同時代社, 2011.4。

図書 91。 加工食品の添加物から体を守る方法。 著者。 増尾清∥著[マスオ,キヨシ]。 出版。 PHP研究所, 2011.2。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 増尾清∥著[マスオ,キヨシ]。 請求記号。 498.5/ﾏｽｵ。 出版。 PHP研究所, 2011.2。

図書 92。 検証港から見た食と農。 著者。 柳澤尚∥著[ヤナギサワ,ヒサシ]。 出版。 クリエイツかもがわ, 2011.2。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 柳澤尚∥著[ヤナギサワ,ヒサシ]。 請求記号。 498.5/ﾔﾅｷ。 出版。 クリエイツかもがわ, 2011.2。

図書 93。 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集, 3。 著者。 角野久史∥編[スミノ,ヒサシ], ほか。 出版。 日科技連出版社, 2011.2。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 角野久史∥編[スミノ,ヒサシ], ほか。 請求記号。 498.5/ｹﾝﾊ。 出版。 日科技連出版社, 2011.2。

図書 94。 おいしい「日本」を食べる。 著者。 中澤満正∥著[ナカザワ,ミツマサ]。 出版。 ベストセラーズ, 2011.1。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 中澤満正∥著[ナカザワ,ミツマサ]。 請求記号。 498.5/ﾅｶｻ。 出版。 ベストセラーズ, 2011.1。

図書 95。 食べ物と健康, 2 食品衛生学。 著者。 。 出版。 第一出版, 2010.10。 シリーズ。 サクセス管理栄養士講座 5。 件名。 食品衛生。 著者。 。 請求記号。 498.5/ｻｸｾ/5。 出版。 第一出版, 2010.10。

図書 96。 食品安全学。 著者。 中村好志∥編著[ナカムラ,ヨシユキ], ほか。 出版。 同文書院, 2010.10。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 中村好志∥編著[ナカムラ,ヨシユキ], ほか。 請求記号。 498.5/ｼﾖｸ。 出版。 同文書院, 2010.10。

図書 97。 消費者食品安全学入門。 著者。 中川静紀∥著[ナカガワ,シズトシ], ほか。 出版。 合同出版, 2010.8。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 中川静紀∥著[ナカガワ,シズトシ], ほか。 請求記号。 498.5/ﾅｶｶ。 出版。 合同出版, 2010.8。

図書 98。 わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒。 著者。 伊藤武∥監修[イトウ,タケシ]。 出版。 日本食品衛生協会, 2010.6。 シリーズ。 。 件名。 食品衛生。 著者。 伊藤武∥監修[イトウ,タケシ]。 請求記号。 498.5/ﾜｶﾘ。 出版。 日本食品衛生協会, 2010.6。

図書 99。 食の安全と環境。 著者。 松永和紀∥著[マツナガ,ワキ]。 出版。 日本評論社, 2010.4。 シリーズ。 シリーズ地球と人間の環境を考える 11。 件名。 食品衛生。 著者。 松永和紀∥著[マツナガ,ワキ]。 請求記号。 498.5/ﾏﾂﾅ。 出版。 日本評論社, 2010.4。

図書 100。 牛肉安全宣言。 著者。 唐木英明∥著[カラキ,ヒデアキ]。 出版。 PHP研究所, 2010.4。 シリーズ。 。 件名。 牛肉。 著者。 唐木英明∥著[カラキ,ヒデアキ]。 請求記号。 648.2/ｶﾗｷ。 出版。 PHP研究所, 2010.4。