2025/12/07
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
ポリ袋で作ろう!餃子、めん、パンを(ポリブクロ デ ツクロウ ギョウザ メン パン オ)｡
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| 著者名等｡ |
荻野恭子∥著(オギノ,キョウコ)｡
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| 出版者｡ |
文化学園文化出版局／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.3｡
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| ページと大きさ｡ |
80p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 小麦粉｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-579-21315-3｡
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| 4-579-21315-7｡
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| 価格｡ |
1500｡
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| タイトルコード｡ |
1110320787｡
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| 内容紹介｡ |
材料を袋に入れて、少しこねて、休ませるだけ。粉料理をより手軽に作れる、ポリ袋を使った方法を提案。世界各地の餃子やめん、パン、スイーツまで、多彩なレシピを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
東京生まれ。料理研究家。栄養士。女子栄養短期大学卒。(旧)恵比寿中国料理学院で師範の免許修得。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年からはロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸の50か国以上を訪れ、現地の家庭で料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。TVの料理番組や雑誌で活躍。著書に『「乳酸発酵漬け」の作りおき』、『ポリ袋漬けのすすめ』(共に文化出版局刊)など、多数ある。梅干やみそ作りをはじめ、ポリ袋を用いることでより手軽に作れるレシピを多数研究している。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016582221｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)30人文科学(黄)30｡
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- 請求記号：
- 596/ｵｷﾉ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110320787