2025/07/23
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
和菓子教本(ワガシ キョウホン)｡
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| 副書名｡ |
和菓子作りの基本から手順とワザまで徹底解説(ワガシズクリ ノ キホン カラ テジュン ト ワザ マデ テッテイ カイセツ)｡
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| 決定版(ケッテイバン)｡
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| 著者名等｡ |
日本菓子教育センター∥編(ニホン カシ キョウイク センター)｡
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| 全国和菓子協会∥監修(ゼンコク ワガシ キョウカイ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2012.12｡
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| ページと大きさ｡ |
207p／26cm｡
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| 件名｡ |
和菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-81293-8｡
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| 4-416-81293-0｡
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| 価格｡ |
3500円｡
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| タイトルコード｡ |
1105136154｡
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| 内容紹介｡ |
和菓子、それは永い年月をかけ、先人たちの知恵と工夫を脈々と今に伝えて来た日本の芸術ともいえる逸品。本書は、その基本的な部分を忠実に紹介。新しい工夫と形、美しさ、美味しさの教本となることを目指した1冊。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1015975350｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.6/ﾆﾎﾝ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105136154