2024/04/20
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
飲食事典 上巻(あ-そ)(インショク ジテン(1))。
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著者名等。 |
本山荻舟∥著(モトヤマ,テキシュウ)。
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出版者。 |
平凡社/東京。
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出版年。 |
2012.12。
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ページと大きさ。 |
878p/16cm。
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シリーズ名。 |
平凡社ライブラリー 777。
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件名。 |
食物-辞典。
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料理-辞典。
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分類。 |
NDC8 版:596.033。
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NDC9 版:596.033。
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ISBN。 |
978-4-582-76777-3。
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4-582-76777-X。
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価格。 |
2500円。
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タイトルコード。 |
1105133374。
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内容紹介。 |
料理、食材、祭礼行事、人名を6000項目にわたり解説し、日本の食生活史を網羅する事典形式の大著。小説家・本山荻舟の豊かな趣味生活を反映し、実用と読み物を兼ねる。上巻は、「あ」から「そ」までを収録。。
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著者紹介。 |
1881年岡山県生まれ。小説家、料理研究家。報知新聞、読売新聞などの記者として劇評や料理記事を担当。1919年小説「名人畸人」等を発表。大衆小説における史伝物・剣客物作家の先駆けとなる。29年に自ら小料理屋「つたや」を開き、晩年は料理研究家としても活躍。58年没。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015970344。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596/モトヤ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105133374