| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
水産の21世紀(スイサン ノ ニジュウイッセイキ)｡
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| 副書名｡ |
海から拓く食料自給(ウミ カラ ヒラク ショクリョウ ジキュウ)｡
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| 著者名等｡ |
田中克∥編(タナカ,マサル)｡
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| 川合真一郎∥編(カワイ,シンイチロウ)｡
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| 谷口順彦∥編(タニグチ,ノブヒコ)｡
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| 坂田泰造∥編(サカタ,タイゾウ)｡
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| 出版者｡ |
京都大学学術出版会／京都｡
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| 出版年｡ |
2010.8｡
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| ページと大きさ｡ |
623p／22cm｡
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| 内容注記｡ |
内容： 漁業危機の克服から再生へ向けて 日本と世界の漁業の現状と再生への道 / 中前明著｡
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| 混迷するまぐろ類資源管理からの脱却に向けて / 魚住雄二著｡
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| 貴重なタンパク源としての鯨との共存 / 諸貫秀樹, 森下丈二著｡
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| 食料問題の解決に貢献する増養殖漁業 増養殖漁業の現状と展開 / 青海忠久著｡
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| 栽培漁業の新たな展開 / 輿石裕一著｡
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| 人工種苗生産が天然ウナギの絶滅を救う / 田中秀樹著｡
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| 遺伝的多様性保全に配慮した水産育種のあり方 / 谷口順彦著｡
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| 内湾における環境調和型増養殖への提案 / 谷口道子著｡
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| 特別寄稿 1 水産行政から見た栽培漁業の評価と今後の課題 / 成子隆英著｡
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| 漁業生産の基礎となる低次生産と海洋環境 沿岸漁業再生のカギを握る基礎生産 / 吉川毅著｡
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| 仔稚魚を育む“海の米粒”カイアシ類 / 上田拓史著｡
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| 対馬暖流と生物の輸送・分布 / 加藤修著｡
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| 海の中の森の再生 / 吉田吾郎, 八谷光介著｡
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| 海や湖を取り巻く環境問題の深刻化と再生への道 有害藻類ブルームの発生メカニズムと解決への道 / 山口峰生, 長崎慶三著｡
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| 干潟の水質浄化機能とその再生 / 鈴木輝明著｡
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| 外来魚問題と内水面漁業 / 細谷和海著｡
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| 現代の公害問題：京都府舞鶴湾の一部地域における鉛汚染 / 山本義和, 江口さやか著｡
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| 海の生き物たちの知られざる秘密を探る 新しい魅力的な科学への挑戦：バイオロギング研究が拓く新たな水棲生物の世界 / 宮崎信之著｡
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| ヒラメ・カレイ類誕生の謎に迫る / 鈴木徹著｡
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| 魚類の多様性を探る：分子系統学からの挑戦 / 西田睦著｡
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| 日本の食文化の復活と食の安全性の保障 水産発酵食品にみる先人の知恵とその継承 / 藤井建夫著｡
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| 日本発海藻発酵産業の創出 / 内田基晴著｡
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| 水産物の自給を阻害する社会経済的諸要因 / 鷲尾圭司著｡
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| 水産エコラベル：その役割と影響 / 田村典江著｡
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| 再生のカギを握る新たな統合学問の展開 黒潮流域圏総合科学の展開 / 深見公雄著｡
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| 沿岸漁業再生と森里海連環学 / 田中克著｡
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| カキ養殖漁師が切望する森から海までの一体科学 / 畠山重篤著｡
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| 特別寄稿 2 有明海の再生に挑む / 浜辺誠司著｡
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| 件名｡ |
水産業-日本｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：662.1｡
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| NDC9 版：662.1｡
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| 内容細目｡ |
漁業危機の克服から再生へ向けて 日本と世界の漁業の現状と再生への道 / 中前明∥著(ナカマエ,アキラ) ; 混迷するまぐろ類資源管理からの脱却に向けて / 魚住雄二∥著(ウオズミ,ユウジ) ; 貴重なタンパク源としての鯨との共存 / 諸貫秀樹∥著(モロヌキ,ヒデキ) ; 食料問題の解決に貢献する増養殖漁業 増養殖漁業の現状と展開 / 青海忠久∥著(セイカイ,タダヒサ) ; 栽培漁業の新たな展開 / 輿石裕一∥著(コシイシ,ユウイチ) ; 人工種苗生産が天然ウナギの絶滅を救う / 田中秀樹∥著(タナカ,ヒデキ) ; 遺伝的多様性保全に配慮した水産育種のあり方 / 谷口順彦∥著(タニグチ,ノブヒコ) ; 内湾における環境調和型増養殖への提案 / 谷口道子∥著(タニグチ,ミチコ) ; 特別寄稿 1 水産行政から見た栽培漁業の評価と今後の課題 / 成子隆英∥著(ナルコ,タカヒデ) ; 漁業生産の基礎となる低次生産と海洋環境 沿岸漁業再生のカギを握る基礎生産 / 吉川毅∥著(ヨシカワ,タケシ) ; 仔稚魚を育む“海の米粒”カイアシ類 / 上田拓史∥著(ウエダ,ヒロシ) ; 対馬暖流と生物の輸送・分布 / 加藤修∥著(カトウ,オサム) ; 海の中の森の再生 / 吉田吾郎∥著(ヨシダ,ゴロウ) ; 海や湖を取り巻く環境問題の深刻化と再生への道 有害藻類ブルームの発生メカニズムと解決への道 / 山口峰生∥著(ヤマグチ,ミネオ) ; 干潟の水質浄化機能とその再生 / 鈴木輝明∥著(スズキ,テルアキ) ; 外来魚問題と内水面漁業 / 細谷和海∥著(ホソヤ,カズミ) ; 現代の公害問題：京都府舞鶴湾の一部地域における鉛汚染 / 山本義和∥著(ヤマモト,ヨシカズ) ; 海の生き物たちの知られざる秘密を探る 新しい魅力的な科学への挑戦：バイオロギング研究が拓く新たな水棲生物の世界 / 宮崎信之∥著(ミヤザキ,ノブユキ) ; ヒラメ・カレイ類誕生の謎に迫る / 鈴木徹∥著(スズキ,トオル) ; 魚類の多様性を探る：分子系統学からの挑戦 / 西田睦∥著(ニシダ,ムツミ) ; 日本の食文化の復活と食の安全性の保障 水産発酵食品にみる先人の知恵とその継承 / 藤井建夫∥著(フジイ,タテオ) ; 日本発海藻発酵産業の創出 / 内田基晴∥著(ウチダ,モトハル) ; 水産物の自給を阻害する社会経済的諸要因 / 鷲尾圭司∥著(ワシオ,ケイジ) ; 水産エコラベル：その役割と影響 / 田村典江∥著(タムラ,ノリエ) ; 再生のカギを握る新たな統合学問の展開 黒潮流域圏総合科学の展開 / 深見公雄∥著(フカミ,キミオ) ; 沿岸漁業再生と森里海連環学 / 田中克∥著(タナカ,マサル) ; カキ養殖漁師が切望する森から海までの一体科学 / 畠山重篤∥著(ハタケヤマ,シゲアツ) ; 特別寄稿 2 有明海の再生に挑む / 浜辺誠司∥著(ハマベ,セイジ)｡
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| ISBN｡ |
978-4-87698-957-7｡
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| 4-87698-957-5｡
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| 価格｡ |
4700円｡
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| タイトルコード｡ |
1104950617｡
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| 内容紹介｡ |
世界的な食糧争奪の世紀、四方を海で囲まれた日本を救うのは未来の水産業だ。海の基礎生産を理解し、持続的利用の術を知り、増養殖漁業の可能性を探る。豊富な事例とデータで、食料自給を海から拓く道を示した論集。｡
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