2024/03/29
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
タイトル。 |
日本人が知らない世界のすし(ニホンジン ガ シラナイ セカイ ノ スシ)。
外部サイトで調べる:
|
著者名等。 |
福江誠∥著(フクエ,マコト)。
|
出版者。 |
日本経済新聞出版社/東京。
|
出版年。 |
2010.8。
|
ページと大きさ。 |
191p/18cm。
|
シリーズ名。 |
日経プレミアシリーズ 088。
|
件名。 |
すし。
|
分類。 |
NDC8 版:596.21。
|
NDC9 版:596.21。
|
ISBN。 |
978-4-532-26088-0。
|
4-532-26088-4。
|
価格。 |
850円。
|
タイトルコード。 |
1104945921。
|
内容紹介。 |
フルーツ、唐辛子、チョコレート…。これがすしと呼べるのか。海外の食文化に溶け込んだ「すし」が、大きな変貌を遂げている。本書では、日本人の想像を越え世界に広がるすしの実情を徹底レポートする。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015661489。
|
- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
|
- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。)。
|
- 請求記号:
- 596.2/フクエ。
|
- 状態:
- 在架。
|
このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104945921