2024/04/25
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
駅弁革命(エキベン カクメイ)。
外部サイトで調べる:
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副書名。 |
「東京の駅弁」にかけた料理人・横山勉の挑戦(トウキョウ ノ エキベン ニ カケタ リョウリニン ヨコヤマ ツトム ノ チョウセン)。
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著者名等。 |
小林祐一∥著(コバヤシ,ユウイチ)。
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小林裕子∥著(コバヤシ,ヒロコ)。
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出版者。 |
交通新聞社/東京。
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出版年。 |
2010.4。
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ページと大きさ。 |
247p/18cm。
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シリーズ名。 |
交通新聞社新書 015。
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件名。 |
弁当。
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横山 勉。
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分類。 |
NDC8 版:596.4。
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NDC9 版:596.4。
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ISBN。 |
978-4-330-13710-0。
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4-330-13710-0。
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価格。 |
800円。
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タイトルコード。 |
1104920007。
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内容紹介。 |
東京の駅弁を変える。「冷めてもおいしい」という料理の異色ジャンルに足を踏み入れた一料理人の苦悩、試行錯誤、挑戦と東京発の大ヒット駅弁を次々と生み出したプロセスを追う、ヒューマン・ドキュメント。。
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著者紹介。 |
【小林祐一】東京都生まれ。(有)小林編集事務所代表。歴史紀行、文化財探訪などのジャンルを中心に取材・執筆・講演を行う。近年の著書に「京都歴史探訪ウォーキング」など。。
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【小林裕子】新潟県生まれ。上智大学文学部卒。出版社等で飲食店業界の専門誌の編集、健康情報誌の編集を経験し、フリーランスのライター・エディター。現在、(有)小林編集事務所を主宰し、「人と仕事」「資格」「福祉」等のジャンルを中心に編集・取材・執筆活動。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015565649。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 社会5社会5(社会5の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.4/ヨコヤ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104920007