2024/03/29
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
日本食品大事典(ニホン ショクヒン ダイジテン)。
外部サイトで調べる:
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著者名等。 |
杉田浩一∥編(スギタ,コウイチ)。
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平宏和∥編(タイラ,ヒロカズ)。
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田島眞∥編(タジマ,マコト)。
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安井明美∥編(ヤスイ,アケミ)。
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版次。 |
第2版。
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出版者。 |
医歯薬出版/東京。
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出版年。 |
2008.3。
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ページと大きさ。 |
16,860p/22cm。
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件名。 |
食品-辞典。
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分類。 |
NDC8 版:R596.033。
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NDC9 版:R596.033。
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ISBN。 |
978-4-263-70554-4。
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4-263-70554-8。
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価格。 |
7000円。
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タイトルコード。 |
1104758794。
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内容紹介。 |
「五訂日本食品標準成分表」に収載されたすべての食品と、市場で一般に見られる食品について解説。食と人との長い関わりの歴史を振り返り、調理や文化的背景などを記載。CD-ROMは館外貸出不可。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 1 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015217886。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文2人文2(人文2の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596/ニホン。
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- 状態:
- 禁帯出。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104758794