2026/07/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
呼子のイカはなぜ美味い?(ヨブコ ノ イカ ワ ナゼ ウマイ)｡
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| 著者名等｡ |
野村祐三∥著(ノムラ,ユウゾウ)｡
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| 太田善久∥監修(オオタ,ヨシヒサ)｡
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| 出版者｡ |
幻冬舎メディアコンサルティング／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.11｡
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| 発売者｡ |
幻冬舎｡
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| ページと大きさ｡ |
110p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理-いか｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.35｡
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| ISBN｡ |
4-344-99553-8｡
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| 価格｡ |
1000円｡
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| タイトルコード｡ |
1104631330｡
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| 内容紹介｡ |
浜歩きの達人が玄界灘に面する小さな漁師町で出合ったのは、絶品のいか料理だった。呼子名物「いか活き造り」誕生の秘密、いかしゅうまいのルーツほか、いかの栄養と機能成分、地魚料理まで満載。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012089591｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 書庫(レシートを窓口へ)書庫(レシートを窓口へ)｡
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- 請求記号：
- 596.3/ﾉﾑﾗ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104631330